Mangojuustokakku

Ihan koska pääsiäinen oli vaan niin hyvä tekosyy, niin leivoin myös juustokakun. Huhtikuun Pirkka-lehdestä löytyi resepti mangojuustokakulle ja sehän sopii aivan loistavasti pääsiäiseen. Niin kauniin raikkaan keltainen. Omasta juustokakusta ei tullut esteettisesti ihan yhtä kaunis kun lehden kuvassa oli mutta onneksi se ei makuun haitannut.

Reseptin löytää täältä. Itse tein pieniä muutoksia reseptiin, kuten pohjassa käytin digestivekeksien sijasta Pirkan kaurakeksejä, maitorahkan sijasta käytin maustettua vaniljarahkaa ja maustamattoman tuorejuuston sijasta appelsiinituorejuustoa. Eli miedän juustokakkua voisi ehkä ennemmin kutsua mangoappelsiinijuustokakuksi. Ihan älyttömän hyvää

Pääsiäinen

Jotenkin tuntuu, että pääsiäispyhät meni ihan liian nopeasti. Ei meillä mitään suunnitelmia ollut, mentiin enemmänkin fiilispohjalla mutta jotenkin tuntuu, että päivät loppui kesken. Jotenkin sitä aikaa ei sitten jäänytkään enää niin siihen pelkkään jouten olemiseen.

Perjantaille varattiin liput leffaan, käytiin päiväleffassa kastomassa Vihdoin kotona. Oli pienoinen yllätys miten täynnä leffa oli, onneks oli varattuna ne liput. Ja oli muuten ihan hyvä leffa, hauska. Jotenkin kuvittelin, että kaikki muut olis lähteny viettää pääsiäistä jonnekin muualle. Perjantain leffa ja maanantain Korkeasaari oli meillä siis ainoat suunnitellut jutut koko pääsiäiselle.

Muutamaan otteeseen askarreltiin pääsiäisjuttuja ja poika tekikin muutamia pääsiäiskortteja, mitä käytiin yllätyksinä jakamassa. Pääsiäisenä on myös kiva käydä aina pyörähtämässä Haltialan tilalla katsomassa karitsoja ja alkuun tänä vuonna vähän säikähdin, ettei ehdittäisi sinne mutta onneksi sunnuntai-iltana ehdittiin kotimatkalla pyörähtää myös siellä.

Vaikka meillä oli pääsiäismunat kokoajan ihan tarjolla pöydällä kulhossa, niin silti muutama pääsiäismuna myös piilotettiin pojalle etsittäväksi. Tai pupuhan ne piilotti ja jätti sen tyhjän Kindereiden kennon vaan vinkiksi esille. Pupu oli ehkä vähän karu näyte omista piirrustustaidoistani mutta poika tykkäsi munajahdista. Poika ei mikään kauhean nokkela etsijä ole ja muutama muna tuottikin hieman vaivaa ja kaikki kuitenkin oli ihan selkeästi näkyvillä, eikä siis kunnolla piilotettuja. Kun munat oli kaikki löydetty niin poika järjesti vielä itse muutaman kerran munajahdin piilottelemalla ja etsimällä. Hupinsa kullakin.

Pääsiäisen perinteinen

Parina viime vuonna on pääsiäisenä käyty pitkänäperjantaina Korkeasaaressa ja vieläpä samassa seurassa molempina vuosina, mutta tänä vuonna vähän muokattiin tätä jo perinteeksi muodostunutta juttua ja käytiinkin vasta toisena pääsiäispäivänä ja vieläpä eri seurassa. Alunperin oli kyllä tarkoitus tänäkin vuonna mennä pitkänäperjantaina mutta kun sääennusteita katseltiin niin päädyttiin lykkäämään käyntiä maanantaille ja hyvä näin. Tänä vuonna myös seura vaihtui niin, että mentiin oman perheen voimin ja otettiin vielä mummi mukaan eläimiä ihastelemaan.

Viime vuonna jo pähkäilin noita Korkeasaaren sisäänpääsylippujen hintoja ja muutaman kerran mietin myös niitä vuosilippuja, nyt meillä on ne. Tai pojilla on vuosiliput ja ite meen J:n avustajana ilmaiseksi eli ilman J:tä en pääse maksamatta. Eli voisin veikata, että nyt seuraavan vuoden aikana tullaan käymään Korkeasaaressa enemmän kuin tarpeeksi. Poika innostui kun kuuli, että voidaan välillä mennä vaikka ihan vaan leikkipaikalle ja kissalaaksoon, eikä aina tarvitse koko saarta koluta läpi.

Päivä vierähti älyttömän nopeasti siinä kun kierrettiin Korkeasaari ympäri ja nähtiin muuten tosi kivasti eläimiä. Sään puolesta oli myös kiva ja tuntui olevan sää myös eläinten mieleen, sen verran eloisia oli suurin osa. Ensimmäistä kertaa Korkeasaaressa tiikeri innostui myös jahtaamaan J:n pyörätuolia ja J saikin melko nopeasti yleisöä seuraamaan tätä pientä leikkihetkeä tiikerin kanssa. Haha, oli monille varmaan aika hämmentävä kokemus.

Pullantuoksua pääsiäiseen

Muistan hämärästi sen viime kerran kun leivoin pullaa. Siitä on reilu kymmenen vuotta aikaa ja vaikka omasta mielestäni noudatin ohjeita ihan täysin niin niillä pullilla olisi voinut hajottaa vaikka tiiliseiniä ilman, että pullat olisi kärsiny mitenkään. Siitä jäi vähän traumoja, enkä sen jälkeen oo oikein rohkaistunu leipomaan pullaa uudestaan. Ennen kun nyt pääsiäisenä ja vielä rahkapullaa.

Näin jo jonkun aikaa ennen pääsiäistä jossain lehdessä herkullisen näköisen reseptin rahkapullille ja siitä se ajatus sillon lähti. Nyt oli korkea aika yrittää. Tosin en löytänyt tuota reseptiä enää mistään, enkä muista mikä se lehti oli, missä se resepti oli. Googlettelun jälkeen päädyin Arlan sivuilta löytyneeseen perinteisen rahkapullan reseptiin. Resepti löytyy täältä, niin en sitä lähde tähän nyt kirjoittamaan. Ite tosin käytin reseptistä poiketen maitorahkan sijasta maustettua vaniljarahkaa ja tällä kertaa jätin rusinat kokonaan pois.

 Ja mä onnistuin! Ihan oikeasti pullista tuli ihan pullaksi tunnistettavia, oikein näköisiä, kokoisia, mallisia ja jopa makuisia. Ei tiiliseinän tuhoajia, eikä mitään puoliraakaa taikinamössöä. Elämäni ekat rahkapullat onnistui ja niistä tuli vielä aika hyviä, vaikka ite sanonkin.

Casual March

Satunnaisia asukuvia maaliskuun varrelta, osa on jo blogissa näkynyt ja osa ihan uusia. Ei mitään spesiaaleja, ei mitään ihmeellistä, ihan perus arkista asua. Ajattelin, että olisi tylsää laittaa pelkästään omia asukuvia, joten lisätään vielä pojan satunnaisia asukuvia.

Käsittämätöntä, että maaliskuu on jo mennyt. Äkkiseltään kun miettii, että mitä maaliskuussa tuli tehtyä niin ei tule mitään mieleen mutta kun kuvia kävi maaliskuulta läpi niin onhan sitä taas ehditty kaikenlaista.

Aurinkoista huhtikuuta! <3